Blog Konserwanty i szkodliwe substancje w wędlinach Wędliny są ważnym elementem diety, dlatego też spożywamy je niemal każdego dnia. Są źródłem wartościowych składników odżywczych i witamin. Ile tak naprawdę jest mięsa w mięsie? Wysokiej jakości wędlina powinna mieć dużą zawartość mięsa – najlepiej nie mniej niż 90 proc., mało tłuszczu i różową barwę.
